Ristorante

La genuinità della cucina toscana è di casa

Cosa sarebbe la Toscana senza i sapori prelibati della sua cucina tradizionale? Come vivere un'esperienza gastronomica autentica senza assaggiare i piatti tipici senesi?

Per noi le specialità locali sono un modo per conoscere e apprezzare il territorio, per questo ti proponiamo il Ristorante La Sosta del Viandante, un ambiente raccolto e intimo dove i piatti preparati dalla nostra coppia dei chef Marco e Marta  delizieranno il tuo palato.

La cucina tipica senese esprime semplicità per via degli ingredienti poco elaborati, e al contempo è stata in grado di evolversi senza tradire il proprio spirito originario.

A tavola troverai sempre il pane “sciocco” (senza sale), un esempio inimitabile di prodotto “povero” che nasce dal nostro grano; l'olio d'oliva, che qui non è solo un condimento ma una prelibatezza che rende ogni piatto un trionfo di sapori, un'eccellenza che proviene dai nostri uliveti; infine il vino, l'ideale completamento di tutti i menù e il simbolo sublime delle colline che circondano il Relais.

Le ricette del Ristorante variano in base alle stagioni e alla creatività dei nostro chef Marta e Marco, perciò assaggerai ghiotti manicaretti sempre differenti. Usiamo esclusivamente materie prime locali provenienti dal nostro orto oppure consegnate giornalmente dai fornitori della zona, selezionati per l’altissima qualità dei loro prodotti.

Il viaggio nel gusto che ti offriamo inizia con la colazione a buffet, con succhi di frutta, tè, latte caldo, cappuccino, caffè, cornetti caldi, brioches, torte fatte in casa, yogurt, cereali, e i cantucci, dolci tipici toscani, cotti nel nostro forno.

Se prediligi i cibi salati potrai scegliere fra un ricco assortimento di salumi, formaggi e uova per cominciare la giornata con il pieno di energie. A pranzo proponiamo un light lunch, una pausa appetitosa prima di proseguire con le numerose attività disponibili nel Relais e nei dintorni.

A cena sarai sorpreso da un menù di 5 portate ogni volta diverso, una selezione dei più noti piatti della tradizione senese: un trionfo di genuinità e squisitezza.

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24/11/17
25/11/17
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32/34, 53035
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